Luigi Lazzaroni

ID 31383

Saronno (un tempo circondario di Varese e Gallarate) , 1847 -1933

Patriota garibaldino e cofondatore della "Paolo Lazzaroni & Figli", oggi azienda dolciaria e liquoristica mondiale

Luigi Lazzaroni nacque a Saronno nel 1848. Figlio di Paolo e Maria Strazza, nel maggio del '66 si arruolò, a soli 18 anni, nel Corpo Volontari Italiani al seguito di Garibaldi per la liberazione del Tirolo meridionale dagli austriaci. Combattè nel 1° Reggimento della 1^ Compagnia del 4° Battaglione e fu promosso Caporale Onorario al termine della guerra.
Il padre Paolo a metà Ottocento si trasferì a Monza dove avviò la produzione di mostarda e liquori; secondo la tradizione, appartiene a quest'epoca la ricetta del liquore Amaretto che viene venduto ancora oggi con il marchio di "Amaretto Lazzaroni 1851".
Con i figli Pietro e Luigi fondò nel 1869 la "Paolo Lazzaroni & Figli". Lo zio di Luigi, Davide Lazzaroni (fratello del padre), sviluppa la produzione di amaretti e biscotti e i suoi figli fondarono poi nel 1888, la D. Lazzaroni & C.
Nel 1927 le due società della famiglia Lazzaroni confluirono in un'unica struttura, mantenendo i due rami: biscotti e liquori. Nel 1984 il ramo biscotti (la D. Lazzaroni & C.) fu ceduto alla multinazionale americana Campbell's , mentre la Paolo Lazzaroni & Figli rimase in mano a un omonimo Paolo Lazzaroni, che successivamente decise di intraprendere anche la produzione dolciaria, creando il marchio "Chiostro di Saronno" dedicato a biscotti, panettoni e altri prodotti da forno oltre alla produzione liquoristica a marchio Lazzaroni con le produzione del noto liquore Amaretto Lazzaroni 1851. che ha del noto Amaretto di Saronno. Agli inizi degli anni '90, Paolo Lazzaroni ha costruito a Saronno l'impianto attuale. La Paolo Lazzaroni & Figli è molto orientata all'esportazione, esportando in oltre 65 Paesi attraverso i 5 continenti più del 80% del suo fatturato.

https://www.treccani.it/enciclopedia/lazzaroni_(Dizionario-Biografico)/
https://it.wikipedia.org/wiki/D._Lazzaroni_%26_C.
http://lazzaronibiscotti.it/amaretti/

La Paolo Lazzaroni & Figli S.p.A., azienda storica alimentare italiana fondata nel 1869.